創作料理

「グラノーラ×バナナ×生ハム×〇〇」でプロが作った斬新レシピって?

健康朝食グラノーラ
アレンジレシピ

時間のない朝に嬉しいグラノーラ。父にお願いをし、グラノーラのアレンジレシピを作ってもらいました。ヨーグルトにかけたり、牛乳につけたりなどの一般的な食べ方に飽きたらぜひ真似をしてみてください!

今回ご紹介するのは、グラノーラをクラッカーに乗せ、少し焼いたバナナと生ハムを乗せ、仕上げにバルサミコ酢をかけるというもの。生ハムとバルサミコ酢のしょっぱさや酸っぱさもありながら、バナナの甘みが効いて、グラノーラの食感が見事に引き立つアレンジレシピ!

やっぱりすごかった!
バナナのプチ知識

実は、バナナは食物繊維がたっぷり!食物繊維には、「水溶性」と「不溶性」があるがバナナはこの両方がバランスよく含まれているため、整腸作用も高いのです。

さらに、バナナを焼くことでフラクトオリゴ糖という成分が増え、さらに整腸作用が増すため、特に便秘気味な方にオススメの食べ方!

並べると、とても可愛くちょっとしたホームパーティの時などに真似してみたい!

料理/toku
文・撮影/福田 伊万里